🍄 ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБА ЗАСТЕРІГАЄ: ОБЕРЕЖНО, ГРИБИ! ЯК УНИКНУТИ ОТРУЄННЯ

Збирання та вживання грибів потребують особливої обережності. Дотримуйтеся рекомендацій, щоб уберегти себе та близьких від небезпеки.

🌲 Під час збирання грибів:

🔹 Збирайте лише ті гриби, які добре знаєте. Якщо маєте сумніви щодо виду гриба — не беріть його. Не покладайтеся на народні методи визначення отруйності.

🔹 Не збирайте старих, перезрілих, пошкоджених або надто молодих грибів, у яких важко розпізнати характерні ознаки.

🔹 Уникайте збору грибів поблизу автомобільних доріг, промислових об’єктів, сміттєзвалищ та на забруднених територіях.

🔹 Під час посухи краще утриматися від збирання грибів.

🔹 Удома ще раз уважно переберіть зібрані гриби. За найменшого сумніву в їхній безпечності не використовуйте їх.

🛒 Як обирати та готувати гриби:

🔹 Віддавайте перевагу штучно вирощеним печерицям і гливам, придбаним у магазинах або на спеціалізованих ринках.

🔹 Не купуйте гриби вздовж доріг, на стихійних ринках чи через інтернет.

🔹 Свіжі гриби швидко псуються, тому не відкладайте їх обробку та приготування. Ретельно очистьте й промийте гриби, а ті види, які потребують відварювання, обробляйте відповідно до рекомендацій.

🔹 Не вживайте сирих грибів.

👨‍👩‍👧 Кому не рекомендується їсти гриби?

Не давайте грибів і страв із них дітям до 12 років. Також їх не рекомендують людям літнього віку, вагітним, матерям, які годують груддю, та людям із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Пояснюйте дітям, що не можна торкатися дикорослих грибів або брати їх до рук без дозволу дорослих.

🚑 Що робити за підозри на отруєння?

Біль у животі, нудота, блювання, слабкість, головний біль та інші незвичні симптоми після вживання грибів можуть свідчити про отруєння.

Негайно телефонуйте 103 або 112! Не чекайте посилення симптомів і не займайтеся самолікуванням. Не викликайте блювання та не приймайте ліків чи активованого вугілля без вказівки медичного фахівця.

⚠️ Пам’ятайте: навіть їстівні гриби можуть становити небезпеку за неправильного збирання, зберігання чи приготування. Бережіть себе та своїх близьких!

Першоджерело · Стрічка новин Березівської громади