Небезпека грибного сезону: як уникнути отруєння грибами

Обережно, отруйні гриби! Як уберегти себе та близьких від небезпеки

Із настанням осіннього грибного сезону зростає ризик отруєнь дикорослими грибами, які можуть становити серйозну загрозу для здоров’я та життя людини.

За інформацією Бучанської районної філії ДУ «Київський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України», у селі Білогородка зафіксовано груповий випадок отруєння дикорослими грибами.

У зв’язку з цим нагадуємо мешканцям Білогородської громади про важливість дотримання правил безпеки під час збирання та споживання грибів.

Як запобігти отруєнню грибами?

Найбезпечніше відмовитися від дикорослих грибів на користь вирощених у контрольованих умовах.

Не збирайте незнайомі гриби або ті, у їстівності яких сумніваєтеся.

Не збирайте старі, перезрілі та пошкоджені гриби, а також гриби поблизу автомобільних доріг і промислових підприємств.

Не куштуйте сирі гриби та не довіряйте народним способам визначення їхньої їстівності.

Пам’ятайте, що навіть їстівні гриби можуть спричинити отруєння через неправильне зберігання або приготування.

https://rada.info/upload/users_files/04358477/5fb9d56fe22b3b99c904860160a023d1.pdf

Бліда поганка – один із найнебезпечніших отруйних грибів

Її легко сплутати з деякими їстівними грибами, зокрема печерицями та сироїжками. Отрута блідої поганки не руйнується під час варіння, сушіння чи засолювання.

Особлива небезпека полягає в тому, що перші симптоми отруєння можуть з’явитися лише через 6 годин або пізніше, коли токсини вже завдають серйозної шкоди організму.

https://rada.info/upload/users_files/04358477/276739242867bd2cdce972164dbcfacd.pdf

Мухомори – небезпечне «лікування»

Останнім часом у соціальних мережах поширюється інформація про нібито лікувальні властивості мухоморів. Проте їх вживання може спричинити тяжке отруєння, порушення роботи нервової системи, ураження внутрішніх органів і навіть смерть.

Не довіряйте сумнівним порадам з інтернету та не використовуйте отруйні гриби для самолікування!

https://rada.info/upload/users_files/04358477/a0b25685e71dbb11de93bf425bbcd5a9.pdf

Що робити у разі отруєння?

Першими ознаками можуть бути нудота, блювання, сильний біль у животі, діарея, запаморочення, порушення свідомості та дихання.

Якщо після вживання грибів з’явилися будь-які з цих симптомів, негайно телефонуйте 103 або 112!

Не зволікайте зі зверненням по медичну допомогу та не займайтеся самолікуванням. За можливості збережіть залишки грибів або приготованих страв для подальшого дослідження.

Бучанська районна філія ДУ «Київський ОЦКПХ МОЗ» закликає мешканців бути уважними до власного здоров’я та не наражати себе й близьких на небезпеку.

Бережіть себе та пам’ятайте: жоден грибний кошик не вартий людського життя!

Першоджерело · Сайт Білогородської громади (стрічка новин)