Бухгалтер

Обовʼязки

Веде кількісний та сумовий облік продуктів харчування на складах.Приймає та перевіряє первинні накладні, рахунки та звіти від матеріально відповідальних осіб.Перевіряє відповідність витрат продуктів (брутто та нетто) за затвердженими технологічними картками та меню.Бере участь у перерахунку залишків продуктів на кухні чи складі та оформлює результати інвентаризацій.Складає та здає періодичні звіти щодо використання продуктів харчування та коштів.

Вимоги

Вміння читати та розробляти технологічні карти страв, де розписано точну вагу інгредієнтів (брутто/нетто), відсоток відходів під час первинної та теплової обробки.Розрахунок собівартості кожної окремої страви. Знання норм природних втрат продуктів Відповідальність, уважність

Умови

• 5-денний робочий тиждень
• Договір: безстроковий