Кухар

Обовʼязки

Готування страв та кулінарних виробів, які потребують нескладної кулінарної обробки (варення, смаження, запікання). Порціонування (комплектування), відпускання страв масового попиту, зберігання сировини, напівфабрикатів та готової продукції, робота з різноманітними вагами для зважування. Знання калькуляції та обліку

Вимоги

Знання видів, властивостей, кулінарного призначення та особливостей обробки харчових продуктів (овочів, м’яса, риби тощо), ; правил реалізації, термінів та умов зберігання страв; рецептури, технології виготовлення, вимоги до якості продукції Акуратність, комунікабельність, оперативність, уважність, відповідальність, раціональність і ефективність в організації праці на робочому місці.

Умови

• 5-денний робочий тиждень
• Робота: сезонний
• Договір: строковий
• Професійний розвиток