Кухар

Обовʼязки

Отримання провізії з продовольчого складу, перевірка її якості (відповідність супровідним документам), первинна обробка (чищення, миття). Безпосереднє варіння, смаження, запікання та випікання страв згідно з розкладкою та технологічними картами. Забезпечення правильного порціонування та видачі страв з дотриманням санітарних норм. Суворе дотримання технологічних процесів, правил зберігання продуктів і стандартів системи НАССР. Підтримання чистоти кухонного обладнання, інвентарю та робочого місця..

Вимоги

Знати види, властивості та призначення продуктів, методів їх обробки, правила експлуатації механічного та теплового обладнання. Відповідальність, дисциплінованість.

Умови

• 5-денний робочий тиждень
• Договір: безстроковий
• Забезпечення спеціальним одягом/взуттям та засобами індивідуального захисту