Не молоко і не кефір: у чому вимочувати печінку, щоб танула в роті

Щоб смажена печінка була ніжною, м’якою та не нагадувала гуму, важливо правильно підготувати її ще до приготування. Досвідчені господині використовують для цього простий кухонний засіб – харчову соду.

Про це пише ТСН.

Харчова сода допомагає пом’якшити структуру продукту, завдяки чому готові шматочки виходять делікатнішими. Цей спосіб підходить для яловичої та свинячої печін ...

Першоджерело · Конкурент (konkurent.ua)