Головне завдання аграріїв – зберегти урожай від втрат

Зберігання зерна на хлібоприймальних підприємствах та елеваторах є одним із найважливіших етапів післязбиральної обробки, адже саме від цього залежить збереження його якості, харчової та кормової цінності, а також ринкової вартості.

Завдання аграріїв – підготувати склади та організувати умови зберігання так, щоб уберегти врожай від небезпечних «нахлібників» - комірних шкідників.

Комірні шкідники – це група комах, кліщів та гризунів, які знищують або псують запаси зерна у сховищах. Вони завдають величезних збитків, знижуючи схожість насіння та роблячи продукти токсичними через свої виділення. Крім прямого знищення продуктів, шкідники забруднюють запаси токсичними екскрементами, спричиняють самозігрівання зернової маси. Найпоширенішими та найнебезпечнішими шкідниками зерна та зернової продукції - є комірний і рисовий довгоносики, великий та малий хрущаки, гороховий і квасолевий зерноїди, зерновий точильник, зернова міль, борошняний кліщ, миші та ін.

Щоб уникнути втрат необхідні:

1. Профілактика (етап «до засипання»). Найлегше знищити шкідника тоді, коли на складі ще немає зерна. Ретельне очищення: сховище звільняють від залишків старого врожаю. Побілка та ремонт: стіни білять свіжогашеним вапном. Усі тріщини в підлозі та стінах закривають цементом, щоб позбавити комах місць для зимівлі.

Волога дезінсекція: Порожні приміщення обробляють контактними інсектицидами за кілька тижнів до завантаження нового зерна.

2. Підготовка та режим зберігання. Комахи — холоднокровні істоти, тому їхня активність повністю залежить від умов довкілля. Контроль вологості: Зерно має засипатися на зберігання сухим (вологість не більше 13-14 %). У сухому середовищі кліщі та більшість жуків не можуть розмножуватися.

3. Радикальні заходи (Хімічний захист). При виявленні в зерні або зернопродуктах комірних шкідників, чисельність яких перевищує економічний поріг шкодочинності та створюються сприятливі умови для розмноження, необхідно використати спеціальні винищувальні заходи. Провідну роль у боротьбі зі шкідниками зернових запасів відіграє хімічний метод, який включає вологу та аерозольну дезінсекцію, фумігацію. Застосовувати пестициди та агрохімікати потрібно згідно з Державним Реєстром пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні, з обов’язковим дотриманням загальноприйнятих державних санітарних правил та гігієни праці, а головне остерігайтесь фальсифікату.

Головне правило збереження врожаю – постійний контроль. На цьому етапі перевірку температури зерна в різних шарах насипу та відбір проб на наявність комах необхідно проводити кожні 10-14 днів влітку та раз на місяць взимку. Вчасно помічена загроза дозволяє обійтися локальним охолодженням або очищенням, зберігши кошти, та якість продукції.

Зберегти врожай – не менш важливо, ніж його виростити. Чисті склади, контроль вологості та температури, своєчасна дезінсекція та сучасні методи знезараження допомагають уникнути значних втрат. Лише комплексний підхід забезпечить збереження зерна в належному стані протягом усього періоду зберігання.

Інформація відділу контролю у сфері насінництва, розсадництва та якості зерна Управління фітосанітарної безпеки ГУ Держпродспоживслужби в Полтавській області.

Першоджерело · Сайт громади