Небезпека просто неба: чим ризикують покупці на стихійних ринках

Стихійна торгівля продуктами харчування, на жаль, залишається поширеним явищем. Продукти тут часто продають з рук, із землі та в невстановлених місцях, без належних умов зберігання і транспортування та необхідного контролю. Крім того, вони можуть забруднюватися пилом і брудом з вулиці та бути потенційно небезпечними для здоров’я споживачів.

Відповідно до законів України «Про національну поліцію» та «Про місцеве самоврядування в Україні» недопущення торгівлі у невстановлених місцях відноситься до компетенції органів внутрішніх справ та місцевого самоврядування.

Згідно зі статтею 160 Кодексу України про адміністративні правопорушення торгівля «з рук» на вулицях, площах, у дворах, під’їздах, скверах і в інших невстановлених місцях тягне за собою накладення штрафу від одного до семи неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Серед продуктів, які реалізуються із землі, найбільш небезпечними є м’ясо, риба, молоко та молочні продукти. Купуючи м’ясо чи рибу в місцях стихійної торгівлі, треба пам’ятати, що це продукти невідомого походження, які можуть викликати харчові отруєння та токсикоінфекції, у т.ч. ботулізм. Загрозу можуть нести як харчові продукти, так і їх продавці, бо вам невідомо про стан їхнього здоров’я. Покупець, купуючи їжу на вулиці, бере відповідальність на себе та повинен усвідомлювати всі ризики для свого здоров’я.

Гострі кишкові інфекції – одні з найпоширеніших інфекційних захворювань, що призводять до серйозних ускладнень та передаються через вживання зараженої їжі та води. Найчастіше збудники кишкових інфекцій знаходяться в інфікованому м’ясі та м’ясопродуктах, рибі та рибопродуктах, яйцях, непастеризованих молочних продуктах, немитих фруктах та овочах. Кишкові інфекції проходять з ознаками інтоксикації і ураженням шлунково-кишкового тракту. За перших ознак захворюваності звертайтесь до медичного закладу.

Держпродспоживслужба нагадує, що єдиними офіційними місцями для торгівлі харчовими продуктами є продовольчі магазини та агропродовольчі ринки.

Нагадуємо споживачам та суб’єктам господарювання, що в Україні з 05.12.2024 діють Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків, якими зокрема визначено, що харчові продукти, які перебувають в обігу на агропродовольчих ринках, повинні:

відповідати вимогам законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів;

зберігатися або пропонуватися до реалізації з дотриманням температурного режиму, який унеможливлює розмноження мікроорганізмів, формування токсинів;

супроводжуватися документами відповідно до вимог законодавства;

відповідати параметрам безпечності;

бути належним чином марковані або позначені згідно з документацією чи супроводжуватися інформацією відповідно до вимог законодавства.

Пам’ятайте: стихійна торгівля продуктами харчування – це величезна загроза насамперед вашому здоров’ю та епідемічному добробуту населення. Не купуйте продукти харчування на вулицях, не ставте під загрозу життя своє і своїх рідних.

Першоджерело · Шевченківська селищна рада (RSS сайту)