Кухар

Обовʼязки

Приготування страв відповідно до технологічних карт і рецептів. Підготовку продуктів до приготування (миття, очищення, нарізання, маринування тощо). Контроль якості та свіжості сировини. Дотримання санітарно-гігієнічних норм і правил безпеки харчових продуктів. Правильне зберігання продуктів відповідно до встановлених вимог. Оформлення та подача страв згідно зі стандартами закладу. Контроль термінів придатності продуктів.

Вимоги

Повинен знати: технології приготування різних видів страв, рецептури та технологічні карти, правила первинної обробки продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги та правила харчової безпеки, правила зберігання продуктів і контролю термінів придатності. Відповідальність, дисциплінованість, уважність до деталей, акуратність у виконанні робіт.

Умови

• Робота змінами — 2*2 з 06:00 до 18:00
• Договір: безстроковий
• Не зазначено.